食品添加物の種類 甘味料
甘味料という言葉を聞いたことはあると思いますが、漢字の通り甘味を出す添加物です。
甘味料は時代とともに色々な合成甘味料が開発されてきました。
発がん性が問題となり禁止された甘味料もあります。
また、 ...
小さな子供に食べさせたいお菓子、ビスコの添加物は大丈夫なのか
小さな子供に食べさせたいお菓子にビスコがありますが、添加物が大丈夫か気になりました。
グリコのビスコが生まれたのが1933年（昭和8年）です。
ビスコの名前の由来は、当時栄養効果が注目されていた酵母から、酵母ビ ...
ロースハムは添加物で作られた合成ハムばかりです
ハムとは元々は豚肉のもも肉を塩漬けした物を言うのですが、日本で一般的に売られているハムで豚肉のもも肉を塩漬けしたものはありません。
一般的にスーパーや食品店で売られているハムには、ロースハムやボンレスハムがありますが、違い ...
健康食品の王様と言われるヨーグルトですが添加物は大丈夫なのか
ヨーグルトは健康にいいということで、もてはやされています。
中には特定健康食品の商品もありますが、日持ちするものも多いです。
そこで心配になるのが、添加物です。
各メーカーがいろんなヨーグルトを販売 ...
カルビーのポテトチップは添加物は少ないのか
ポテトチップスは、たくさんのメーカーから商品が出てますが、カルビーのポテトチップスが一番有名なので添加物を調べてみました。
本来のポテトチップスは、スライスしたジャガイモに塩をかけたものです。
添加物は必要ない ...
健康にいいと言われているココアですが添加物は入っていませんか
ココアが健康にいいとよく言われますが、添加物は大丈夫でしょうか？
健康にいいからと毎日ココアを飲む習慣の人も多いと思いますが、毎日飲むならいいとこだけにフォーカスせずに悪いところがないかも、しっかり検証しましょう。 ...
おろししょうが、ねりからし、おろしわさび、添加物は入ってないと思ったのですが
おろししょうが、ねりからし、おろしわさびは、日本の伝統的な調味料、香辛料といえるでしょう。
昔は、ねりわさび、ねりからしというと、乾燥させて粉末を水で溶いて使ってました。
最近は、おろししょうがや、ねりからしも ...
ヤマザキ製パン、敷島製パン、神戸屋、フジパン、食パンで添加物が少ないのはどれ
何気なく買っている食パンですが、メーカーによっては添加物無しから、たっぷり添加物が入っている物まであります。
毎朝食べる食パンですから、食感、味を重視いしてると思いますが、使われている添加物も重視してほしいです。
セブンイレブンの惣菜で夕食の支度は便利ですが添加物は大丈夫なのか
セブンイレブンだけでなく、ローソン、ファミリーマートでも、お惣菜に力を入れているようです。
おひとり様でも食べられるサイズに工夫をしてます。
殆どのお惣菜がレトルトパックになっていて、賞味期限も長いですね。
添加物の種類ってどれぐらいあるのでしょうか
食品添加物の種類（分類）は、法令上では4種類あります。
1.指定添加物(合成添加物）454品目
2.既存添加物（天然添加物）365品目
3.天然香料 約580品目
4一般飲食物添加物 品 ...