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食品添加物の添加されていない食品で食事をすることは、もはや不可能に近いことです。
それぞれの食品に添加されている食品添加物が、どのような成分と工程を踏んで作られているのかを知ることによって、少しでも危険な食品添加物を避けることが出来ればと思います。

⇒ ヤマザキ製パン、敷島製パン、神戸屋、フジパン、食パンで添加物が少ないのはどれ
⇒ 健康食品の王様と言われるヨーグルトですが添加物は大丈夫なのか
⇒ 健康にいいと言われているココアですが添加物は入っていませんか
⇒ 小さな子供に食べさせたいお菓子、ビスコの添加物は大丈夫なのか

食品と添加物

様々なインスタントラーメンがありますがカップ麺が進化しています。

ご飯いりのものや、甘い麺など多様化されていますね。

その中で、焼きそばのように作る、汁なし麺も人気のようです。

日清「デカうま油そば」の成 ...

食品と添加物

最近ダイエットや健康に良いと炭酸水が注目されてます。

特に清涼感が強い、炭酸強めの強炭酸水が各メーカーから発売されています。

砂糖などが入っておらず、水と炭酸だけなら身体にいいだろうと水代わりに毎日飲んでいる方 ...

食品と添加物

カレー粉を作るには大量のスパイスや小麦粉を煎ったり大変です。

そんな手間をなくし、誰でも簡単に美味しいカレーを作ることが出来る「カレールー」。

どうしてあんなに美味しいのでしょうか?

各メーカーから ...

食品と添加物

夏の暑い日には、つい炭酸飲料を飲みたくなってしまいます。

しかし炭酸飲料と言えば、砂糖が多いので糖分の過剰摂取が気になるところですね。

そんな心配がいらない商品として発売されているのが「コカ・コーラゼロ」です。 ...

食品と添加物

毎日のお弁当作りで時間がないママたちの心強い味方といえば冷凍食品ですね。

揚げ物など朝から手作りするのは大変ですが冷凍食品なら簡単にもう一品入れられます。

また最近は解凍せずにそのまま使える商品もあり、大変便利 ...

食品と添加物

今話題のサラダチキンは各コンビニで発売されています。

原料は鶏のむね肉を使用し高タンパク質で低カロリーとヘルシーなサラダチキンは若い女性や学生にも大変人気です。

ダイエットやおやつ代わりに購入しているようですが ...

食品と添加物

暑くなると食べたくなる冷やし中華。

具材もたっぷり入って、酸味のあるタレが食欲をそそります。

食べたいときに手軽に購入できるコンビニの冷やし中華は季節の風物詩とも言えます。

しかし、沢山の具材がある ...

それぞれの食品添加物の用途と危険度

リンゴを切っておくと褐色に変わります。

これは空気に含まれている酸素とリンゴに含まれている酵素の作用により褐色になるのです。

サラダ油などの食用油脂や、てんぷら、フライ食品など食用油脂を含む食品は空気の酸化を受 ...

それぞれの食品添加物の用途と危険度

食品を保存するためには、真空包装、脱酸素剤の封入、窒素ガスのような方法も取られていますが、食品によっては出来ない場合もあります。

保存料とは、その名の通り食品を保存するために使われるのですが、食品を保存するとはどういうこと ...

食品と添加物

グリコのポッキーは子供も大人も大好きです。

バーなどのおつまみにポッキーが出てくることもあります。

グリコのポッキーは1966年に発売されて、50年以上のベストセラーのお菓子なんです。

色々な種類の ...