セブンイレブンの明太ポテトサラダなど惣菜サラダにはどれくらい添加物が使われているのか
セブンイレブンのお惣菜は、毎日のお弁当や食卓のおかずにとても便利です。
その中でも盛り付けるだけで簡単で美味しいサラダはとても重宝してますが、添加物が気になりました。
いったいどんな添加物が使われているのか。
食品添加物の種類 発色剤
発色剤とは食品もともとの色に化学反応を起こさせる事によって見た目をキレイにする添加物です。
日本では生鮮肉や鮮魚類への使用は禁止されており、主にハムやソーセージの加工品に使われています。
ピンク色の美味しそうな ...
ロースハムは添加物で作られた合成ハムばかりです
ハムとは元々は豚肉のもも肉を塩漬けした物を言うのですが、日本で一般的に売られているハムで豚肉のもも肉を塩漬けしたものはありません。
一般的にスーパーや食品店で売られているハムには、ロースハムやボンレスハムがありますが、違い ...
添加物の表示にはルールがあります
原材料名、添加物の表示方法には、いくつかのルールがあります。
食品のラベル、包装、箱などに、その食品に使用している原材料、添加物は全て表示するように法令で決められています。
しかし、中には表示しなくてもよい場合 ...