着色料

お弁当の彩りに最適なウインナーは便利でよく利用しますよね。

とくに、たこさんの形のウインナーといえば今もお子さんに大人気です。

しかし、あのタコをイメージした鮮やかな赤色はいったい何を使っているのでしょうか。

寒い季節にはお鍋が食べたくなりますね。

思い立った時にすぐ食べられるように簡単に美味しいお鍋の素が沢山販売されています。

各メーカーが様々な味や形態を開発するなかで、お一人様用のお鍋の素などが人気のようです。

昭和４４年から販売している、明治のチョコレート「アポロ」は、昔から変わらない味とかわいらしい見た目、一口で食べられる手軽さから子供だけでなく大人からも人気のあるお菓子です。

イチゴ味のピンク色のチョコレートとチョコレートが ...

着色料は食品を美味しく見せるためキレイに色を付ける添加物です。

昨今、味よりも商品の見た目が重視されているため、いかにも美味しそうに見える食品には大抵使われています。

日本でも江戸時代より天然の植物を利用して着 ...

原材料名、添加物の表示方法には、いくつかのルールがあります。

食品のラベル、包装、箱などに、その食品に使用している原材料、添加物は全て表示するように法令で決められています。

しかし、中には表示しなくてもよい場合 ...

子供に食べさせるお菓子は添加物不使用がいいと思ったので、スーパーに買いに行きました。

テレビコマーシャルをやっているような子供が喜びそうなお菓子は、ほとんど添加物が入っています。

スーパーのお菓子売り場を端から ...