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食品添加物の添加されていない食品で食事をすることは、もはや不可能に近いことです。
それぞれの食品に添加されている食品添加物が、どのような成分と工程を踏んで作られているのかを知ることによって、少しでも危険な食品添加物を避けることが出来ればと思います。

⇒ ヤマザキ製パン、敷島製パン、神戸屋、フジパン、食パンで添加物が少ないのはどれ
⇒ 健康食品の王様と言われるヨーグルトですが添加物は大丈夫なのか
⇒ 健康にいいと言われているココアですが添加物は入っていませんか
⇒ 小さな子供に食べさせたいお菓子、ビスコの添加物は大丈夫なのか

食品添加物にまつわる噂

最近の漬物は、本当においしいですね!

漬物はぬか漬けであっても、たっぷり食塩を使いますので、高血圧を気にしてる方などは食べ過ぎに注意が必要です。

そんな需要に答えたのが減塩の漬物ですが、ただ減塩するとカビが生え ...

食品添加物にまつわる噂

プラスチックの小さな容器に入った、コーヒーや紅茶などに入れるミルクですが、実はミルク(乳製品)ではありません。

表示もコーヒーフレッシュと書かれていて、ミルクとは書いていません。

それではフレッシュと呼ばれるミ ...

これって食品添加物ですか?

原材料として食品に添加している物は、食品添加物といえますが、厚生労働省が出している指定添加物リスト454品目(平成28年10月6日改正)には入っていません。

それではセルロースは何なのか、順を追って説明します。

これって食品添加物ですか?

キシリトール入れのガムを食べると虫歯の予防になるというコマーシャルを聞いたことがありますが、本当に虫歯の予防になるのでしょうか?

キリシトールって、食品添加物じゃないの?食品添加物が虫歯の予防になるか、と思ったので調べてみ ...

これって食品添加物ですか?

ペットボトルのお茶の内容を見ると、必ずと言いていいほどビタミンCが入っています。

なぜどこのメーカーのお茶にもビタミンCが入っているのかと思ったので調べてみました。

ビタミンCが入っているから健康にいいと思いま ...