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食品添加物の添加されていない食品で食事をすることは、もはや不可能に近いことです。
それぞれの食品に添加されている食品添加物が、どのような成分と工程を踏んで作られているのかを知ることによって、少しでも危険な食品添加物を避けることが出来ればと思います。

⇒ ヤマザキ製パン、敷島製パン、神戸屋、フジパン、食パンで添加物が少ないのはどれ
⇒ 健康食品の王様と言われるヨーグルトですが添加物は大丈夫なのか
⇒ 健康にいいと言われているココアですが添加物は入っていませんか
⇒ 小さな子供に食べさせたいお菓子、ビスコの添加物は大丈夫なのか

それぞれの食品添加物の用途と危険度

加工デンプンは、法令上の食品添加物です。

食品添加物には、紛らわしい表示がされているものも多いので、その文字からは想像できない物が多いです。

デンプンと言えばジャガイモなどを潰して水を加えると、白い粉が沈殿しま ...

食品と添加物

亀田製菓のハッピーターン、子供は大好きですが大人が食べてもおいしいですね。

何か美味しければ美味しいほど気になるのが添加物です。

子供が大好きなハッピーターン、添加物が気になったので調べてみました。

子供 ...

食品と添加物

コンビニの食品には添加物が多く含まれているとうわさに聞きますが、なぜそのようなうわさになるのでしょうか?

特に弁当に対する批判が多いのは、過去にコンビニの廃棄弁当を食べた豚が死んだとうわさになったからです。

コ ...

それぞれの食品添加物の用途と危険度

家庭では、まな板や調理器具の消毒、殺菌や漂白によく使われている漂白剤キッチンハイターが次亜塩素酸ナトリウムです。

食品工場や老人施設、病院などの殺菌消毒にも広く使用されています。

この次亜塩素酸ナトリウムが食品 ...