添加物の種類ってどれぐらいあるのでしょうか
食品添加物の種類(分類)は、法令上では4種類あります。
1.指定添加物(合成添加物)454品目
2.既存添加物(天然添加物)365品目
3.天然香料 約580品目
4一般飲食物添加物 品 ...
添加物の表示にはルールがあります
原材料名、添加物の表示方法には、いくつかのルールがあります。
食品のラベル、包装、箱などに、その食品に使用している原材料、添加物は全て表示するように法令で決められています。
しかし、中には表示しなくてもよい場合 ...
家庭料理に食品添加物を入れないのはなぜでしょうか
食品会社が作った食品、スーパーやデパートで売られているお惣菜、ほとんど全ての食品に食品添加物が入れられています。
食品メーカーが作った加工食品に食品添加物が入れられているのは、いろいろな理由がありますが、家庭料理のお惣菜な ...
食品添加物を表示するラベルのルールはどうなっていますか
包装された食品を買うと必ず原材料名の表示がされています。
この中に食品添加物の表示もされていますが、どこまで原材料でどこからが食品添加物かわかりません。
どのようなルールで食品添加物が表示されているか調べてみま ...
食品添加物協会とはどんな団体
食品添加物協会という名を聞いたことがある方も多いと思います。
各業種には必ずといっていいほど、業種の冠名が付いた協会や連合会等があります。
食品添加物協会は何をしている協会なのか調べてみました。
食品添加 ...
そもそも食品添加物って何でしょうか
食品添加物といいますが、そもそも食品添加物とはどんなものかご存知ですか?
いまさら聞けない常識についてまとめてお知らせします。
食品衛生法では、「食品添加物とは、食品の製造の過程でまたは食品
の加工、保存の目的 ...