それぞれの食品添加物の用途と危険度
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2018年7月23日それぞれの食品添加物の用途と危険度
2018年7月25日
乳化剤は水と油のように分離しやすい物質を混ぜ合わせるための添加物です。
相性の悪い者同士をたとえて「水と油のような」とよくいわれますが、水と油だけを混ぜ合わせると、必ず分離し混ざり合うことはありません。
しかし ...
記事を読む 一括表示の食品添加物 乳化剤