調味料（アミノ酸等）

ちょっとしたお昼や、お子様の軽食、バーベキューなどには欠かせない蒸し焼きそば。

チルドなので簡単にすぐ美味しい焼きそばが作れると人気です。

特にふりかけるだけで、本格的な味になるソースの素には一体どんな添加物が ...

今や国民食と言われるほど普及しているインスタント麺。

中でも手軽にどこでも食べられるカップラーメンは大人気です。

しかし、あまり体には良くないのでは？というイメージはあれど、一体何が入っているか知らない方がほと ...

日本のみならず世界的にもラーメンブームですね。

そんな中、有名ラーメン店とコンビニのコラボ商品が続々発売されています。

店舗に行かなくても手軽に本格的なラーメンが食べられると人気ですが、果たして本場の味をどのよ ...

カレーライスを注文すると、必ず脇に添えられている「福神漬」。

独特の色合いと風味があり、カレーによく合いますね。

このような、添え物のお漬物は長期保存のため塩分を多く使っている、、というイメージですが添加物はど ...

日清カップヌードルといえば、日本のカップラーメンで一番有名な即席インスタント麺です。

日本人なら一度は食べたことがありますよね。

世界で初めて作られたカップ用麺で、いまでは世界中で愛されています。

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お鍋が美味しい季節ですが、準備に時間が掛かります。

しかし、いまは簡単に食べられる専用のつゆがたくさん売られていますね。

便利ですが、常温で保存できるのは何故でしょうか。

お弁当の彩りに最適なウインナーは便利でよく利用しますよね。

とくに、たこさんの形のウインナーといえば今もお子さんに大人気です。

しかし、あのタコをイメージした鮮やかな赤色はいったい何を使っているのでしょうか。

もち米を油で揚げた、おかきは大人からお子様まで大人気ですね。

ちょっと甘じょっぱくした味の歌舞伎揚げは特にベストセラー商品です。

はたして、この美味しさの秘密はどこにあるのでしょうか。

甘じょっぱい味が後をひくおせんべい。

日本人なら一度は食べことがありますよね。

香ばしく焼けた醤油の香りが食欲をそそり、ついつい食べています。

しかし、この香ばしい香りや味は本当に醤油なのでしょうか ...

洋菓子よりも健康的なイメージのおせんべい。

お米から作られているし、バターも卵も使っていないからと安心していませんか？

美味しい味付けには大量の添加物が潜んでいます。